스타벅스, '얼죽아' 한국에 '에어로카노'로 새로운 아메리카노 경험 선사!

스타벅스의 새로운 도전: '에어로카노'의 탄생

스타벅스가 기존 아이스 아메리카노와 콜드브루를 넘어, 에스프레소에 공기를 주입해 부드러운 폼을 만드는 혁신적인 음료 '에어로카노'를 국내에 처음 선보입니다. 이는 '아아'를 사랑하는 한국 소비자들을 겨냥한 스타벅스의 새로운 전략입니다. 에어로카노는 에스프레소에 에어레이팅 기법을 적용하여 크리미한 폼을 만들어내는 것이 특징이며, 이는 2017년 출시되었던 질소 주입 커피 '나이트로 콜드브루'와 유사한 방식입니다. 하지만 에어로카노는 기존 스티머로 제조 가능하여 전국 스타벅스 매장에서 만나볼 수 있다는 장점이 있습니다.

 

 

 

 

에어로카노, 기존 아메리카노와 무엇이 다를까?

에어로카노는 일반 아이스 아메리카노의 깔끔한 목넘김과는 차별화된, 카푸치노처럼 부드럽고 크리미한 폼을 자랑합니다. 나이트로 콜드브루보다 더 조밀하고 쫀쫀한 폼은 에스프레소의 묵직함과 씁쓸함을 중화시켜, 평소 아메리카노를 즐기지 않던 분들도 부담 없이 즐길 수 있도록 합니다. 또한, 미세한 거품이 폭포처럼 흘러내리는 '캐스케이딩' 현상은 시각적인 즐거움까지 더해줍니다. 스타벅스는 에어로카노를 시즌 음료가 아닌 연중 판매 음료로 운영하며 커피 라인업 강화에 힘쓸 예정입니다.

 

 

 

 

한국 시장을 선택한 이유: '얼죽아' 열풍과 다양해진 입맛

스타벅스가 에어로카노의 첫 출시 국가로 한국을 선택한 데에는 이유가 있습니다. 한국은 전 세계적으로 아이스 아메리카노 소비량이 매우 높은 국가이며, 추운 겨울에도 '아아'를 즐기는 '얼죽아' 문화가 자리 잡고 있습니다. 실제로 최근 3년간 스타벅스에서 판매된 아메리카노의 70%가 아이스 아메리카노였습니다. 이는 다변화하는 소비자들의 니즈를 충족시키고, 기존 아메리카노의 씁쓸함을 부담스러워하는 소비층을 공략하기 위한 전략입니다.

 

 

 

 

아메리카노를 넘어 라떼까지, 스타벅스의 '커피 하우스' 정체성 강화

스타벅스는 에어로카노 출시를 통해 아이스 아메리카노 라인업을 3가지로 확장했으며, 원두 선택지까지 고려하면 총 9가지 방식으로 아메리카노를 즐길 수 있게 되었습니다. 이는 단순히 음료 종류를 늘리는 것을 넘어, '커피 하우스'로서의 브랜드 정체성을 강화하려는 노력의 일환입니다. 최근 플랫 화이트, 밀크 카라멜 라떼 등 라떼 라인업 또한 확장하며 다양한 커피 경험을 제공하고 있습니다. 스타벅스 관계자는 에어로카노가 커피 마니아뿐만 아니라 대중적인 커피 소비층을 위한 메뉴임을 강조하며, 한국 커피 시장의 고도화에 발맞춰 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키겠다는 의지를 밝혔습니다.

 

 

 

 

에어로카노, 스타벅스가 한국 소비자에게 선사하는 새로운 커피 경험

스타벅스가 야심차게 선보인 '에어로카노'는 에스프레소에 공기를 주입해 만든 부드러운 폼이 특징인 혁신적인 아메리카노입니다. '얼죽아' 문화가 강한 한국 시장을 겨냥하여 출시되었으며, 기존 아메리카노와는 차별화된 크리미한 목넘김과 시각적 즐거움을 선사합니다. 이는 스타벅스가 '커피 하우스'로서의 정체성을 강화하고, 다양해진 소비자들의 니즈를 충족시키기 위한 전략의 일환입니다.

 

 

 

 

에어로카노, 이것이 궁금해요!

Q.에어로카노는 어떻게 만들어지나요?

A.에스프레소에 에어레이팅(공기 주입) 기법을 사용하여 크리미한 폼을 만들어내는 방식으로 제조됩니다. 기존 스타벅스 매장의 스티머를 활용하여 전국 매장에서 만나볼 수 있습니다.

 

Q.기존 아이스 아메리카노와 에어로카노의 가장 큰 차이점은 무엇인가요?

A.에어로카노는 카푸치노처럼 부드럽고 조밀한 폼이 특징이며, 에스프레소의 씁쓸함을 중화시켜 더욱 부드러운 목넘김을 제공합니다. 또한, 캐스케이딩 현상으로 시각적인 즐거움도 더합니다.

 

Q.에어로카노는 언제까지 판매되나요?

A.에어로카노는 시즌 음료가 아닌 연중 판매 음료로 운영될 예정입니다.