의사들이 아메리카노를 조심하는 이유? 커피, 알고 마시면 건강하게 즐길 수 있습니다!

커피, 건강을 위협하는 존재?

커피는 현대인의 일상에서 빼놓을 수 없는 존재가 되었지만, 때로는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 최근 온라인 커뮤니티에서 '의사들이 아메리카노를 안 마시는 이유'라는 제목의 글이 화제가 되면서 커피 속 특정 성분에 대한 우려가 제기되었습니다. 하지만 모든 커피가 위험한 것은 아니며, 올바른 정보를 통해 건강하게 커피를 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

카페스톨, 콜레스테롤 수치의 주범?

논란의 중심에는 커피 속 '카페스톨'이라는 성분이 있습니다. 카페스톨은 에스프레소와 같이 고압으로 추출하는 커피에 많이 포함되어 있으며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 주범으로 알려져 있습니다. 종이 필터를 사용하는 핸드드립 커피는 카페스톨을 걸러주어 상대적으로 안전하지만, 에스프레소는 카페스톨 함량이 높을 수 있어 주의가 필요합니다.

 

 

 

 

연구 결과, 커피와 콜레스테롤의 상관관계

여러 연구를 통해 커피와 콜레스테롤 수치의 상관관계가 밝혀졌습니다. 미국 존스홉킨스의대 연구팀은 하루 평균 6잔의 커피를 마시는 경우 LDL 콜레스테롤 수치가 증가한다는 결과를 발표했습니다. 네덜란드 보건과학연구소의 연구에서는 하루 다섯 잔의 커피를 4주간 섭취한 결과, 콜레스테롤 수치가 증가하는 것을 확인했습니다. 이러한 연구 결과는 커피 섭취량과 혈관 건강 사이의 밀접한 연관성을 시사합니다.

 

 

 

 

카페스톨, 우리 몸에 미치는 영향

카페스톨은 간에서 콜레스테롤 합성을 촉진하고, 담즙산 합성을 방해하여 콜레스테롤이 불필요하게 남도록 만듭니다. 이는 콜레스테롤 수치를 높여 동맥경화성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 특히 심혈관계 질환을 앓고 있다면 커피 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 커피를 포기하기 어렵다면, 카페스톨 함량이 낮은 핸드드립, 더치 커피, 인스턴트 커피를 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

커피, 콜레스테롤 외 다른 건강 문제도 유발?

커피는 콜레스테롤 문제 외에도 다양한 건강상의 영향을 미칠 수 있습니다. 커피 속 카페인은 위 점막에 염증을 유발하여 공복 섭취 시 위에 부담을 줄 수 있으며, 불면증을 유발할 수도 있습니다. 특히 위염이나 위궤양이 있는 경우, 또는 밤잠을 설치는 경우에는 커피 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 개인의 건강 상태와 라이프스타일에 맞춰 커피 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

건강하게 커피를 즐기는 방법

강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 '하루 한두 잔의 커피는 콜레스테롤 수치에 미미한 영향을 미친다'고 말합니다. 하지만 과도한 섭취는 주의해야 합니다. 카페스톨 함량이 낮은 커피를 선택하고, 공복 섭취를 피하며, 늦은 오후에는 커피를 자제하는 등, 올바른 방법으로 커피를 즐긴다면 건강과 커피, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있습니다. 자신의 건강 상태를 고려하여 현명하게 커피를 선택하고 즐기세요.

 

 

 

 

커피, 알고 마시면 약이 된다!

커피 속 카페스톨이 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다는 사실을 기억하고, 섭취량과 종류를 조절하여 건강하게 커피를 즐기세요. 핸드드립, 더치 커피, 인스턴트 커피와 같이 카페스톨 함량이 낮은 커피를 선택하고, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 건강한 커피 습관은 당신의 활기찬 일상을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 것입니다.

 

 

 

 

자주 묻는 질문

Q.핸드드립 커피는 콜레스테롤에 안전한가요?

A.네, 핸드드립 커피는 종이 필터를 사용하여 카페스톨을 걸러내기 때문에 에스프레소에 비해 콜레스테롤에 안전합니다.

 

Q.하루에 커피를 몇 잔까지 마셔도 괜찮나요?

A.강재헌 교수는 하루 한두 잔의 커피는 콜레스테롤에 미치는 영향이 미미하다고 말합니다. 하지만 개인의 건강 상태와 섭취량에 따라 달라질 수 있습니다.

 

Q.커피를 마실 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?

A.공복에 커피를 마시는 것을 피하고, 위장 질환이 있다면 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 또한, 늦은 오후에는 섭취를 자제하여 불면증을 예방하는 것이 좋습니다.