54년 추억과 함께 사라지는 롯데리아: 젯데리아로의 변신, 일본 외식업계에 부는 바람

추억 속으로: 롯데리아, 54년 역사의 마침표

일본에서 1972년 첫선을 보인 롯데리아가 54년이라는 긴 역사를 뒤로하고 역사 속으로 사라질 예정입니다. 젠쇼홀딩스는 오는 3월까지 일본 내 모든 롯데리아 매장을 젯데리아로 전환할 계획이라고 발표했습니다. 롯데리아는 한 시대를 풍미하며 일본인들의 일상 속에 깊숙이 자리 잡았지만, 이제는 새로운 모습으로의 변화를 맞이하게 되었습니다. 21일 니혼게이자이신문(닛케이)의 보도에 따르면, 롯데리아의 간판은 역사 속으로 사라지고 젯데리아가 그 자리를 대신하게 됩니다. 롯데리아는 단순한 패스트푸드점을 넘어, 어린 시절의 추억과 떼려야 뗄 수 없는 존재였습니다. 롯데리아의 폐점 소식은 많은 이들에게 아쉬움을 자아내고 있습니다.

 

 

 

 

변화의 물결: 젠쇼홀딩스의 과감한 선택

젠쇼홀딩스는 롯데리아 인수를 통해 젯데리아라는 새로운 브랜드를 선보이며, 외식 시장의 변화를 주도하고 있습니다. 2023년 9월 도쿄에 젯데리아 1호점을 오픈한 이후, 기존 롯데리아 매장을 순차적으로 전환하는 전략을 펼쳐왔습니다. 젠쇼홀딩스는 롯데리아의 폐점을 통해 원재료 공동 구매와 물류 일원화를 실현하고, 매장 운영 효율을 극대화하려는 목표를 가지고 있습니다. 2023년 1월 358개였던 롯데리아 매장은 2025년 6월 기준 222개로 줄어들며, 2년 반 만에 약 40% 가까이 감소했습니다. 이러한 변화는 단순히 간판을 바꾸는 것을 넘어, 젠쇼홀딩스가 추구하는 외식 시장의 새로운 비전을 보여주는 것입니다.

 

 

 

 

젯데리아: 패스트푸드와 카페의 만남

젯데리아는 '절품(絶品, ZEPPIN)' 버거의 'ZE'와 '카페테리아(CAFETERIA)'의 'TERIA'를 결합한 이름처럼, 패스트푸드와 카페의 장점을 융합한 새로운 형태의 매장을 지향합니다. 젯데리아는 기존 롯데리아 매장의 공간을 활용하면서도, 차분한 조명과 여유로운 좌석 간격, 테이블 태블릿 주문 방식을 도입하여 카페와 같은 편안한 분위기를 연출합니다. 젯데리아는 기존 롯데리아보다 높은 가격대의 프리미엄 메뉴를 선보이며, 공정무역 커피와 카페형 디저트를 통해 메뉴의 다양성을 더했습니다. '패스트푸드점 같지 않은 공간'이라는 평가처럼, 젯데리아는 기존 패스트푸드점과는 차별화된 경험을 제공하며, 외식 시장의 새로운 트렌드를 선도하고 있습니다.

 

 

 

 

소비자들의 반응: 아쉬움과 기대

롯데리아 매장이 하나둘씩 문을 닫으면서, 소비자들은 아쉬움을 감추지 못하고 있습니다. SNS에는 '어느새 동네 롯데리아가 사라졌다', '우리들의 롯데리아를 돌려달라'는 반응이 쏟아지고 있습니다. 롯데리아를 베낀 것 아니냐는 혼란스러운 반응도 있지만, 젯데리아의 새로운 시도에 대한 기대감도 공존합니다. 젯데리아는 기존 롯데리아의 추억을 간직하면서도, 새로운 경험을 제공하며 소비자들의 기대를 충족시키기 위해 노력하고 있습니다. 이러한 소비자들의 반응은 젯데리아가 앞으로 나아가야 할 방향을 제시하는 중요한 지표가 될 것입니다.

 

 

 

 

일본 외식업계의 미래: 경쟁 심화와 차별화 전략

업계 관계자들은 젯데리아의 등장을 일본 패스트푸드 업계 전반의 변화를 상징하는 사건으로 평가합니다. 젯데리아는 단순한 음식 판매 공간을 넘어, 머무르고 싶은 공간으로 진화하려는 시도를 보여주고 있습니다. 외식 시장 경쟁이 치열해지는 상황에서, 젯데리아는 '패스트푸드이면서 카페'라는 새로운 포지셔닝을 통해 차별화를 꾀하고 있습니다. 젯데리아의 성공적인 안착은 일본 외식업계에 새로운 경쟁 구도를 형성하고, 소비자들에게 더욱 풍성한 선택지를 제공할 것입니다. 젯데리아의 등장은 일본 외식업계의 미래를 엿볼 수 있는 흥미로운 사례입니다.

 

 

 

 

핵심만 콕!

54년간 일본인들의 사랑을 받아온 롯데리아가 젯데리아로의 전환을 앞두고 있습니다. 젠쇼홀딩스는 롯데리아를 인수하여 젯데리아라는 새로운 브랜드를 론칭하고, 패스트푸드와 카페의 장점을 결합한 새로운 형태의 매장을 선보였습니다. 소비자들은 롯데리아의 폐점에 아쉬움을 느끼면서도, 젯데리아의 새로운 시도에 대한 기대감을 드러내고 있습니다. 젯데리아의 등장은 일본 외식업계의 경쟁 심화와 차별화 전략을 보여주는 중요한 사례로, 앞으로의 행보가 주목됩니다.

 

 

 

 

자주 묻는 질문

Q.왜 롯데리아가 젯데리아로 바뀌는 건가요?

A.젠쇼홀딩스는 롯데리아를 인수하여, 원가 절감과 매장 운영 효율을 높이기 위해 젯데리아로 브랜드를 통합했습니다.

 

Q.젯데리아는 롯데리아와 무엇이 다른가요?

A.젯데리아는 패스트푸드와 카페의 중간 지점을 지향하며, 차분한 분위기와 프리미엄 메뉴, 테이블 태블릿 주문 방식을 도입하여 차별화를 꾀했습니다.

 

Q.앞으로 젯데리아는 어떻게 될까요?

A.젯데리아는 일본 외식 시장의 경쟁 심화 속에서, 차별화된 전략을 통해 소비자들의 기대를 충족시키고, 새로운 트렌드를 선도해 나갈 것으로 예상됩니다.