충격! 식중독 원인 1위는 노로바이러스가 아니었다? 7천 명을 괴롭힌 주범은...

2024년, 식중독 발생 현황을 낱낱이 파헤치다

식품의약품안전처(식약처)가 발표한 '2024년 식중독 발생 현황'에 따르면, 지난해 식중독 발생 환자 수는 7,624명으로 집계되었습니다. 이는 전년 대비 13% 감소한 수치이지만, 여전히 안심할 수 없는 상황입니다. 특히, 매년 식중독 발생의 주범으로 꼽히던 노로바이러스 대신, 다른 원인균이 더 많은 환자를 발생시킨 것으로 나타나 주의가 요구됩니다. 이번 분석을 통해 식중독 발생 현황을 자세히 살펴보고, 예방을 위한 실질적인 정보를 제공하고자 합니다.

 

 

 

 

판도 변화: 살모넬라, 식중독 원인 1위 등극!

지난해 식중독 발생 원인을 병원체별로 분석한 결과, 살모넬라가 58건(32%)으로 가장 많은 비중을 차지했습니다. 이는 지난 3년간 식중독 발생 원인 1위를 기록했던 노로바이러스(37건, 20%)를 넘어선 결과입니다. 살모넬라 식중독은 2021년 32건, 2022년 44건, 2023년 48건으로 꾸준히 증가하는 추세를 보였으며, 2024년에는 58건으로 급증했습니다. 이러한 변화는 식중독 예방 전략의 중요성을 다시 한번 강조합니다.

 

 

 

 

살모넬라, 어디서 위험한가?

살모넬라 식중독의 주요 발생 장소는 음식점입니다. 전체 발생 건수의 66%가 음식점에서 발생했으며, 이는 음식점 위생 관리의 중요성을 시사합니다. 살모넬라균은 달걀 껍질 등에서 다른 식품으로 교차 오염될 수 있으므로, 달걀을 만진 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 또한, 오염이 의심되는 식품은 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 음식점뿐만 아니라 가정에서도 위생 관리에 만전을 기해야 합니다.

 

 

 

 

노로바이러스, 여전히 방심은 금물!

노로바이러스 식중독은 집단급식소에서 주로 발생하며, 전체 발생 건수의 35%를 차지합니다. 오염된 생굴, 김치, 지하수 등을 섭취하거나 감염된 환자와의 접촉을 통해 전파될 수 있습니다. 따라서 익혀 먹기, 비누로 손 씻기 등 개인위생 관리가 매우 중요합니다. 특히 집단급식소에서는 위생 관리에 더욱 신경 써야 하며, 개인위생 수칙을 철저히 준수하여 집단 감염을 예방해야 합니다. 노로바이러스는 여전히 주의해야 할 식중독 원인 중 하나입니다.

 

 

 

 

계절별 식중독 주의보: 여름과 초가을을 조심하라!

지난해 월별 식중독 발생 경향을 살펴보면, 기온과 습도가 높은 여름철과 초가을(7~9월)에 전체 식중독 발생 건수의 39%, 환자 수의 50%가 집중되었습니다. 특히, 7~8월에는 살모넬라, 병원성대장균 등에 의한 세균성 식중독이 주로 발생했으며, 1월과 12월에는 노로바이러스 등 바이러스 식중독 발생이 높았습니다. 따라서 계절별 특성에 맞는 식중독 예방 수칙을 숙지하고 실천하는 것이 중요합니다.

 

 

 

 

지역별 식중독 발생 현황

지역별 인구수를 고려한 인구 백만 명당 식중독 환자 수는 전북특별자치도가 698명으로 가장 높았으며, 제주특별자치도 301명, 광주광역시 222명 순으로 나타났습니다. 각 지역별 식중독 발생 원인과 특성을 파악하고, 이에 맞는 예방 대책을 마련하는 것이 필요합니다. 식중독 발생 현황은 '식품안전나라 누리집' 또는 KOSIS(국가통계포털)에서 확인할 수 있습니다.

 

 

 

 

핵심만 콕!

2024년 식중독 발생 현황 분석 결과, 살모넬라가 원인균 1위로 등극했으며, 여름과 초가을에 식중독 발생이 집중되었습니다. 개인위생 관리와 음식물 섭취에 주의를 기울이고, 특히 음식점과 집단급식소의 위생 관리가 중요합니다.

 

 

 

 

자주 묻는 질문

Q.식중독 예방을 위해 가장 중요한 것은 무엇인가요?

A.개인위생 관리와 음식물 섭취 시 주의가 중요합니다. 손 씻기, 익혀 먹기, 위생적인 조리 환경 유지 등 기본적인 수칙을 철저히 지키는 것이 중요합니다.

 

Q.살모넬라 식중독을 예방하려면 어떻게 해야 하나요?

A.달걀 껍질 등에서 교차 오염될 수 있으므로, 달걀을 만진 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻고, 오염이 의심되는 식품은 섭취하지 않아야 합니다. 음식점 위생 관리가 중요하며, 가정에서도 위생에 신경 써야 합니다.

 

Q.노로바이러스 식중독을 예방하려면 어떻게 해야 하나요?

A.익혀 먹기, 비누로 손 씻기 등 개인위생 관리가 중요합니다. 집단급식소에서는 위생 관리에 더욱 신경 써야 하며, 감염된 환자와의 접촉을 피해야 합니다.