애슐리퀸즈, 불황 속 2만원대 뷔페의 새로운 전환점

애슐리퀸즈의 재도약 배경

애슐리퀸즈는 코로나19 팬데믹을 겪으며 한때 매장이 59개로 감소했습니다. 하지만 브랜드 재구축과 효율적인 운영을 통해 빠르게 시장에 재안착하고 있습니다. 특히, 올해는 150개 매장으로의 확장을 목표로 하고 있으며, 이는 고물가와 경기 침체 속에서도 2만원대 뷔페로서의 독자적인 입지를 강화하려는 의지가 반영된 결과입니다.

 

 

 

 

신규 매장의 규모와 특징

최근 열린 '애슐리퀸즈 구의 이스트폴점'은 총 면적 1214㎡로, 애슐리퀸즈 매장 중 가장 큰 규모를 자랑합니다. 이곳은 340여 석의 좌석을 갖추고 있으며, 고객들에게 더 나은 식사 경험을 제공하기 위한 노력의 일환으로 운영되고 있습니다. 이렇게 신규 매장을 통해 전국적으로 애슐리퀸즈 매장은 112곳으로 늘어나게 되었습니다.

 

 

 

 

효율적인 식자재 조달 시스템

이랜드그룹은 식자재 조달을 통합하여 '이랜드팜앤푸드'를 설립했습니다. 이 시스템을 통해 애슐리퀸즈는 원자재 수급 비용을 줄이고, 규모의 경제를 활용하여 가격 경쟁력을 더욱 강화하고 있습니다. 이는 고객들에게 보다 합리적인 가격으로 서비스를 제공할 수 있는 기반이 됩니다.

 

 

 

 

가성비 좋은 뷔페의 매력

애슐리퀸즈의 이용 가격은 평일 점심 1만9900원, 저녁 2만5900원, 주말 2만7900원으로 책정되어 있습니다. 외식 물가가 급격히 상승하는 가운데, 애슐리퀸즈는 식사부터 커피, 디저트까지 해결할 수 있는 뷔페형 패밀리 레스토랑으로 가성비가 뛰어난 평가를 받고 있습니다.

 

 

 

 

델리 바이 애슐리의 성장

애슐리퀸즈의 인기에 힘입어, 즉석조리식품 형태로 판매되는 '델리 바이 애슐리'도 큰 성장을 이루고 있습니다. 지난해 4월 서울 강서점에서 처음 개장한 이 매장은 3990원의 균일가로 모든 메뉴를 제공하며, 애슐리 셰프들이 당일 조리하여 판매합니다. 출시 1년 2개월 만에 누적 판매 600만 개를 돌파하며, 현재 하루 평균 3만 개의 제품이 판매되는 등 시장에서 성공적으로 자리 잡고 있습니다.

 

 

 

 

이랜드이츠의 실적 향상

이랜드이츠의 지난해 매출은 4706억원, 영업이익은 319억원을 기록하며 전년 대비 각각 32.4%, 79.8% 증가했습니다. 올해 매출 목표는 7000억원으로 설정하고, 신도시 매장과 유통점 위주로 입점을 진행하고 있습니다. 이를 통해 고객들에게 즐거운 외식 경험을 제공하고자 하는 노력이 계속되고 있습니다.

 

 

 

 

애슐리퀸즈, 불황 속에서의 성공적인 재도약

애슐리퀸즈는 코로나19 팬데믹이라는 어려운 상황을 극복하고, 효율적인 운영과 가성비 좋은 메뉴로 고객들의 사랑을 받고 있습니다. 신규 매장 확장과 브랜드 재구축을 통해 더욱 성장할 전망입니다.

 

 

 

 

독자들이 궁금해하실 만한 점들

Q.애슐리퀸즈의 가격대는 어떻게 되나요?

A.애슐리퀸즈의 가격은 평일 점심 1만9900원, 저녁 2만5900원, 주말 2만7900원으로 책정되어 있습니다.

 

Q.신규 매장은 어디에 열리나요?

A.최근 '애슐리퀸즈 구의 이스트폴점'이 새로 열렸으며, 이는 가장 큰 규모를 자랑합니다.

 

Q.델리 바이 애슐리는 무엇인가요?

A.'델리 바이 애슐리'는 애슐리의 즉석조리식품을 판매하는 매장이며, 모든 메뉴를 3990원의 균일가로 제공합니다.