봄동 대란! SNS 타고 가격 폭등, 비빔밥 열풍의 진실은?

SNS 타고 30% 폭등한 봄동 가격

최근 SNS를 중심으로 '봄동 비빔밥' 열풍이 불면서 제철 채소인 봄동 가격이 급등했습니다. 서울 마포구에 거주하는 김모씨는 마트에서 봄동 한 포기에 6000원이 넘는 가격에 놀라 구매를 망설였다고 합니다. 작년에는 4000원대였던 가격이 올해는 '금동'이라는 말이 나올 정도로 치솟았습니다. 이는 겨울 디저트 시장을 뜨겁게 달궜던 '두쫀쿠' 열풍이 사그라든 후, 봄동 비빔밥이 새로운 트렌드로 떠오르면서 소비가 빠르게 늘어난 영향입니다.

 

 

 

 

최근 5년 내 최고 수준 기록한 봄동 가격

서울시농수산식품공사 유통정보에 따르면, 2월 기준 봄동 1kg 평균 도매가격은 2019원으로 지난 1월보다 33.4% 상승했습니다. 이는 최근 5년 내 2월 가격 중 가장 높은 수준입니다. 특히 가락시장에서는 15kg 상자 도매 경매가가 일주일 전보다 32.5% 올랐고, 전년 동월 대비 78.2% 급등했습니다. 단기간에 수요가 몰리면서 가격이 급등하고 있는 것으로 분석됩니다.

 

 

 

 

봄동, '봄의 전령사'로 불리는 이유

봄동은 일반 배추보다 잎이 두툼하지만, 어리고 부드러운 식감이 특징입니다. 아미노산 함량이 높아 고소한 맛과 진한 향을 자랑하며, 양념장에 바로 무쳐 비빔밥으로 먹으면 특유의 향긋함을 제대로 느낄 수 있습니다. 매년 겨울 끝자락에 가장 먼저 밥상에 오르는 '봄의 전령사'로 불리며 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

 

 

SNS와 날씨가 겹친 봄동 대란

올해 봄동의 폭발적인 인기는 인스타그램, 유튜브 등 SNS의 영향이 컸습니다. '봄동 비빔밥' 콘텐츠가 확산되면서 소비가 급증했고, 예능 프로그램 장면이 재조명되면서 검색량과 구매량이 동반 상승했습니다. 여기에 더해 주산지인 전남 지역에 설 연휴 직전 한파와 폭설이 겹쳐 생육이 지연되고 출하 물량이 일시적으로 줄어든 공급 여건 악화도 가격 상승의 원인으로 작용했습니다.

 

 

 

 

봄동 대란, 가격 안정화 가능성은?

유통업계는 다음 주부터 출하가 정상화되면 가격도 점차 안정될 것으로 전망하고 있습니다. 하지만 온라인을 중심으로 한 수요가 지속될 경우, 봄동 강세 흐름이 당분간 이어질 가능성도 있습니다. 봄동 비빔밥 열풍이 언제까지 이어질지, 가격은 어떻게 변동될지 주목해야 할 것입니다.

 

 

 

 

봄동에 대해 궁금하실 만한 점들

Q.봄동 가격이 이렇게 오른 이유는 무엇인가요?

A.SNS를 통한 '봄동 비빔밥' 인기 확산으로 수요가 급증한 데다, 주산지 날씨 악화로 공급이 줄어든 것이 복합적으로 작용한 결과입니다.

 

Q.봄동은 언제까지 먹을 수 있나요?

A.봄동은 보통 겨울 끝자락부터 봄까지 제철이지만, 올해는 이른 인기로 인해 공급 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

 

Q.봄동 비빔밥 외에 다른 활용법은 없나요?

A.봄동은 겉절이, 된장국, 쌈 채소 등 다양하게 활용할 수 있으며, 특유의 고소한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.